Cucinare con il sole. Durante questo periodo di isolamento mi sono trovato molto interessato a cucine e forni solari. Pertanto, dopo aver visto molti video di YouTube, più di 30, ho controllato cosa avevo a disposizione a casa e poi ho costruito la mia cucina / forno solare.
Ho utilizzato una grande scatola di cartone (circa 45cm di altezza, 60cm di lunghezza e 40cm di larghezza), una teglia da forno nera che copre quasi tutto il fondo, un coperta di lana (o altri materiali isolanti) per il fondo del forno, pannelli di isolamento con un lato riflettente per le pareti e la parte superiore della scatola/forno, 8 morsetti a clip, 8 pezzi di fil di ferro circa 10cm ognuno, un termometro da forno ed una base di plastica per evitare che il fondo del forno si bagni, una larga ciotola di vetro, sacchetti di plastica per forno (per creare l'effetto serra che serve a cucinare il cibo).
Fino ad ora ho cucinato bistecche, pollo con vegetali, focaccine (il piano é di cucinare, prossimamente, dei biscotti ma il cambio di temperatura ha bloccato l'esecuzione).
Di seguito maggiori dettagli.
- Qual è il tempo di cottura? Dipende dal tempo e dal tipo di piatto. Fino ad ora ho cucinato due bistecche (circa 1 ora e 20 minuti), biscotti (4 ore) e pollo non tagliato a cubetti (6 ore).
Cosa puoi cucinare?
- Di tutto tranne il cibo secco, come mandorle, noci, nocciole.
Le critiche più comuni riguardano i tempi di cottura, come quelle riguardanti i tempi di ricarica di un veicolo elettrico. 6 ore sono troppo lunghe per i molti. Questa critica non ha alcun senso, dal momento che non è necessario stare lì ad aspettare che il cibo sia pronto, lo stesso vale per caricare un veicolo elettrico. Metti il forno / fornello solare fuori, prepara un sacchetto da forno con gli ingredienti dentro, posizionalo nel forno e vai avanti con la tua vita come al solito. Le differenze principali con la cottura a gas, fuoco o elettrica sono due, non si brucia nulla se cotto al sole e la cottura lenta è molto più sana ed è gratuita.
Sentiti libero di chiedere se vuoi saperne di più
